大阪駅前第3ビルで海鮮炭火焼「海藤花」(かいとうげ)

グルメ部

以前、第3ビルを歩いていると、呼び込みのお兄さんに声を掛けられ、「七輪で海鮮焼きいかがですか?」と、言われました。
その時は、1人だったし、「ありがとう~」って、受け流していました。

ある日、突然いつものママ友さんが、「あ~。海鮮を炭火焼で焼いて食べたい!」と、言いだし、ふと、あの時のお店を思い出しました。

場所など、なんとなくしか覚えていなかったのですが、ネットで調べると、第3ビルの地下2階に海鮮焼きのお店があるとのこと。
実際に行ってみると、以前の記憶とは違う。。。
第3ビル内をうろうろして、とうとう見つけました!!

海藤花さんです。読み方は、「かいとうげ」と、読むそうです。




海藤花のレビュー

結論から言います!確実リピ決定!いいお店でした。
もちろん、漁港などの食堂などと比べると少し下になりますが、大阪駅前第3ビルで、リーズナブルに、海鮮炭火焼きが食べられるのは本当に便利だと思います。

訪れたのは、火曜日の17時30分頃。
その時は、1組だけだったのですが、18時頃には予約でほぼ満席。人気のお店なのが伺えます。

今回の注文したのは、七輪焼き中心に注文しました。
ヤマイモ焼き、ししゃも、カマ焼き、北海タコ、牡蠣葱焼き、牡蠣とホタテの貝飯
ビールとウーロン茶です。

メニューは、こんな感じです。

まずはお通しが出ました。

なめろうです。海藤花さんオリジナルのなめろうで、青魚中心に、いろんな魚が入っているそうです。
そのままでもよし、海苔と一緒に食べてもよしだそうです。

・ヤマイモ焼き

長芋の輪切りですね(笑)。でもこれ焼くとおいしいんですよ!
キャンプやBBQの際にも、キューティーママ家でも人気メニューです。
遠火でじっくり焼きます。

海藤花さん自家製の特製魚味噌が付いてきます。
これ、めちゃくちゃ美味しかったです。白ご飯が欲しくなる感じの味で、持って帰りたいくらいです(笑)
魚が鰹のふりかけみたいな感じで、味も優しく、すごくいいです。

ヤマイモは、そのままでもとてもおいしいのですが、魚味噌をつけてもおいしいですし、魚味噌そのままでもとてもおいしいです。

・ししゃも

卵も美味しいですよね~。今回は、オスの本シシャモを注文しました。

・北海ダコ

生でも食べられるタコなので、さっとあぶって半生で食べるのが良いそうです。
とっても柔らかく、美味しかったです。

焼いた感じ。ししゃももいい感じになってきました。

・カマ焼き

本日は、ハマチのカマだそうです。カマは、入荷次第で変わるそうです。
火が通りにくいそうなので、じっくり焼きました。

脂ものっていて、ジューシー。表面はカリッと中はフワッと、最高の感じです。

・牡蠣葱焼き


時期もあるのか、牡蠣は生食は出来ないものだそうですので、しっかり火を通してくださいとのことです。
雰囲気的には、アヒージョって感じでしょうか?でも、にんにくは入っていないので、安心して食べられます。
こちらもとってもおいしい!この時期に牡蠣が食べられるのも、牡蠣好きのキューティーママとしては、とっても嬉しいです。

陶器の器に入ってきて、食材は生のままです。
こちらも七輪で自分たちで調理して食べます。

美味しい牡蠣のBBQが1年中できるお店>>
蛍池で生ガキが食べられるお店>>

・牡蠣とホタテの貝飯

〆に、牡蠣とホタテの貝飯です。
こちらも、貝の出汁がしっかりとしみこんでおり、見た目とは裏腹、しっかりとした味わいなのですが、優しいお味でとってもおいしい!
作り置きとは、炊飯器で炊いたのではなく、今作ったリゾットのような感じです。

接客・サービス

スタッフはたった2名だけでした。
以前、声をかけて頂いたのは、若いお兄さんだったのですが、今回ホールは、若い女性スタッフ1名。
厨房は店主らしき1名で、取り仕切られておられました。

店内は満席だったのですが、女性スタッフはてきぱきテキパキお仕事されていました。
料理も、焼いている七輪や私たちの食べるスピードを見ているのか?と、思えるほどすばらしいタイミングで提供され、少ないスタッフにも関わらず、すばらしい接客内容でした。

お料理の説明や焼き方、食べ方も1品1品きちんと説明してくれました。

お会計は二人でちょうど5200円でした。これだけ食べてとってもリーズナブル。
チェーン店の居酒屋さんではこんなに満足は出来ませんよね。

お店を出る際には、店主らしき厨房の方が、出口までお見送りしてくださいました。

こんな張り紙とか、経営方針を掲げているお店も多いのですが、サービスと思いが合致していないお店は非常に多いように思いますが、こちらはその気持ちが接客にでているなぁと感じることが出来ました。

こちらのお店は、絶対リピートですね。




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