見た目だけじゃな!鯛のラーメン 大阪・布施

グルメ部

大阪の布施に、美味しいラーメン屋さんがあるという情報を頂きまして、今回はちょっと遠いのですが、布施まで行ってきました。なぜだか私は大阪の東の方が苦手です(笑)

今回のお店は、変わった名前で「鯛ラーメン銀次、ぷるっと」というお店です。
また変な名前。こういうお店はあまり・・・と、思っていたのですが、食べログの点数も高く、期待が膨らみます。

どうもこのあたりはいつも渋滞しているようで、気が進みませんが、今回もいつものママ友さんと一緒に伺います。

カーナビの案内でひとまず、布施の駅前のあたりまで到着し、住所通りのところで、案内が終りましたので、目の前にあった、コインパーキングに停めます。
あとは、徒歩で探すのですが、少し迷いました。ビルの1回の奥まったところにあるので、少しわかりにくかったのですが、5分もかからないくらいで見つかりました。

入り口は、和食屋さんのような雰囲気です。店内はラーメン屋さんって感じです。
鯛のラーメンは、京都で1度食べたことがあり、結構おいしかったので、楽しみにしています。

メニューは限定などが時々あるようですが、今回は初めてなので、定番を注文します。
定番の「鯛ラーメン(醤油)」を注文。ママ友さんは、「鯛とうにのラーメン(うにっと)」という、ウニの入るラーメンを注文しました。サイドに鯛メシ中をシェアで注文しました!

しばらくして到着しました!
「なにこれ!」が第一印象です。蓋がしまってるし、ゼリーが乗ってる(笑)
これはインスタ映えしますねー(笑)このゼリーが「ぷるっと」だそうです!

食べ方もちゃんと、カウンターに案内がありますので、安心です。

まずは最初に香りを楽しみます。
磯の香がとてもよく、臭みもありません。そして、スープを頂きます。

こちらのスープは、鯛と昆布と塩のみで作られているそうで、無添加です。
これが本当に美味しい!あっさりとしていて、煮干しのような苦味感は一切なく、とてもとてもおいしいスープです。そのまま麺も頂きますが、これがどんどん食べれちゃう。スープと相性抜群です。

そして、次に「ぷるっと」をいれます。
このぷるっと=ゼリーも、ゼラチンなどは使用せず、鯛のコラーゲンで固められているそうで、こちらも無添加のようです。

ぷるっとを入れることで味変を楽しめます。投入すると、あっという間に溶けてしまうので、写真を撮りたい方は、要注意です。醤油の味がくっきりして、これまた美味しいラーメン。

ラーメンにもあぶった鯛の身が入っていて、違った意味での魚介ラーメンが楽しめます。とにかくおいしいです。

ママ友さんの「うにっと」は、鯛もウニも入っている豪華版。しかしこちらにはぷるっとは付きません。ウニも大好きですが、やっぱり私はぷるっとを投入したいです(笑)

そして、鯛メシ。
これも絶品です。完全に和食屋さんの味です!!

和食屋さんでもなかなか鯛メシって、人数やタイミングが合わないと注文できないですもんね。

とにかく大満足でした。美味しかったです。

私達が行った日は、お天気が悪くて、開店すぐにいったので、余裕で履入れましたが、ちょうど帰り際に入ってこられた方は、「めちゃすいてるやん。こんなんはじめてやわ!ラッキーすぎる。」と、興奮しておっしゃっていました。やはり、超人気店なんですね。

駅前ですし、駐車場もすぐですし、本当にいいお店だと思います。
キューティーママ的には、もう少し近かったらいいんですが(笑)

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